نشست کارگروه مجمع عمومی سلامت شهرستان اقلید با محوریت جایگزینی آرد کامل در نانوایی ها، پیگیری مشکلات نظام ارجاع و پزشک خانواده و معرفی شهرستان اقلید به عنوان کاندید دریافت عنوان شهر سالم با حضور دکتر» عبدالحسین فرح بخش» مشاور رئیس دانشگاه علوم پزشکی شیراز ورئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان فارس، دکتر»روح اله مرادی» فرماندار و مسئولین دستگاه های اجرایی شهرستان در محل فرمانداری برگزار شد.

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان اقلید، رئیس شبکه بهداشت و درمان این شهرستان بر اجرای تدریجی طرح نان کامل، شناسایی و رفع نواقص همزمان با اجرای طرح، توجه به کیفیت آرد، انتخاب نانوایان مجرب و آموزش و حمایت از آنها تاکید کرد. و افزود: فرهنگ سازی و آشنایی مردم با فواید مصرف نان کامل و ایجاد ساختارهای زیربنایی از مرحله تولید گندم مرغوب تا تهیه نان از مهمترین اقدامات جهت تمایل مردم به خرید و مصرف نان کامل می باشد.

دکتر« محمد پشوتن» با اشاره به ویژگی های منحصر بفرد موجود در سطح شهرستان و وجود زیرساخت های لازم در جهت معرفی اقلید به عنوان شهر سالم، اضافه کرد: توسعه و بهبود بهداشت و سلامت، خدمات زیست محیطی، تأمین آب سالم، بهینه‌سازی محیط زیست، مقابله با آلودگی هوا، و بهبود مسکن از اولویت های مهم در تعیین شهر سالم می باشد

او با تأکید بر ماهیت بلندمدت این طرح افزود: با توجه به اینکه برنامه شهر سالم بر اساس استراتژی‌های بلندمدت تدوین می‌شود، حمایت و تعهد سیاسی مسئولین و مقامات ارشد شهرستان، در کنار همکاری بین‌بخشی و مشارکت فعال مردمی و گروه‌های مردم‌نهاد، از الزامات حیاتی و غیرقابل انکار اجرای این برنامه است.

سرپرست مرکز بهداشت شهرستان اقلید در این نشست با تشریح ابعاد اجرای برنامه پزشک خانواده و نظام ارجاع گفت: اجرای برنامه پزشک خانواده و استقرار نظام ارجاع، زیرساخت اصلی برای تحقق عدالت در دسترسی به خدمات سلامت و مدیریت بهینه منابع بهداشتی و درمانی محسوب می‌شود

دکتر«فاطمه همتی» افزود: اجرای موفق طرح پزشک خانواده و برطرف کردن مشکلات موجود نیازمند همکاری همه‌جانبه دستگاه‌های اجرایی است و تمامی نهادها باید در راستای استقرار این نظام، همکاری مؤثر و هماهنگ با شبکه بهداشت و درمان داشته باشند.

مشاور رئیس دانشگاه علوم پزشکی شیراز و رئیس دبیرخانه کارگروه مجمع سلامت و امنیت غذایی استان فارس گفت: تولید نان کامل یک زنجیره به هم پیوسته شامل حلقه هایی از کاشت گندم تا مرحله تولید آرد و پخت نان می شود که باید با یک دید همه جانبه تمام عوامل موثر در آن بویژه کیفیت آرد کامل، ارائه آموزش های مهارتی به نانوایان و اطلاع رسانی مناسب به مردم درخصوص تاثیر نان کامل بر سلامت آنها، مورد توجه قرار گیرد و این امر نیز مستلزم تهیه برنامه‌های کوتاه مدت، میان مدت و بلند مدت توسط نهادهای متولی در حوزه آرد و نان و توجه به مواردی نظیر تهیه شیوه‌نامه نگهداری نان کامل، بسته های حمایتی از نانوایان، فرهنگ سازی مصرف نان کامل و توجه به سلامت نان است.

دکتر«عبدالحسین فرح بخش» با اشاره به اینکه بیشترین چالش در حوزه نان کامل موضوعات فرایندی و ساختاری است که بخش عمده ای از آن مرتفع شده است، بر ضرورت فرهنگ سازی و اطلاع رسانی پیرامون مزایای نان کامل تاکید کرد و افزود: اجرای تدریجی طرح، اطلاع رسانی و آگاهی بخشی به مردم و همزمان رفع نواقص و بهبود کیفیت امری ضروری است.

در پایان این نشست فرماندار شهرستان اقلید با قدردانی از حضور دکتر فرح بخش، دبیر کارگروه سلامت استان فارس گفت: با توجه به اهمیت و جایگاه نان در سفره مردم و وجود دغدغه در زمینه توزیع آرد با کیفیت در نانوایی های سطح شهرستان با تلاش های فرمانداری مقرر شد با توجه به کشت گندم مرغوب در شهرستان اقلید، گندم  تولیدی در سطح شهرستان به سیلوی گندم شهر اقلید منتقل شود و در اختیار نانوایی های سطح شهرستان قرار بگیرد.

دکتر«روح اله مرادی» با تاکید بر دسترسی همه مردم به نان کامل افزود: با توجه به اهمیت اجرای طرح نان کامل با همکاری اتحادیه نانوایان شهرستان، زمینه راه‌اندازی نانوایی‌های بیشتری برای تولید و عرضه نان کامل فراهم شود تا دسترسی شهروندان به این محصول سالم افزایش یابد و تأمین آرد موردنیاز این نانوایی‌ها نیز از طریق کارخانه آرد فعال در سطح شهر اقلید صورت خواهد گرفت.

در پایان این نشست از تعدادی از نانوایی های فعال در زمینه تهیه و توزیع نان کامل بازدید شد و مشکلات موجود مورد بررسی قرار گرفت.